الغذاء الصحى يعزز المناعة و يحمى من الاصابة بكوفيد19
تغطية إخبارية: وفاء ألاجة
تابعت مجلة “نهر الأمل” محاضرة “التغذية قبل وأثناء وبعد الاصابة بكورونا” التى نظمها المركز القومى للبحوث وخلال المحاضرة أوصت الدكتورة إيمان كامل رئيس قسم صحة الطفل بالمركز القومى للبحوث بإتباع الأسس السليمة للتغذية خلال إنتشار الموجة الثانية من كوفيد 19 والاعتماد على الفيتامينات الطبيعية والبعد عن المكملات الغذائية مؤكدة أن “عذاءك هو دواءك”والتغذية السليمة والبعد عن القلق والنوم من 6-8 ساعات يومياً يعزز المناعة للتصدى للمرض ومراعاة معامل الكتلة وهى تعنى معدل الطول فى الوزن فالمرضى الذين يعانوا من السمنة معدل إصابتهم أعلى من الأشخاص ذوى الوزن المنضبط وكذلك النحافة تعرض للاصابة وخاصة ممن تقل تقل معامل الكتلة لديهم عن 18 ,ومجموعة الفيتامينات التى يحتاجها الجسم فيتامين”A”ويحتاج الشخص ل700-900 ميكوجرام منه فقط فى اليوم ويتوافر فى الجبن والبيض والكبد والبطاطا والكنتلوب ومهم جدا لرفع مناعة الجهاز التنفسى العلوى ,وفيتامين “C”ولا يحتاج الجسم الا 100 ملليجرام فقط منه إلا فى حالة الاصابة بكورونا نزيد من الجرعة لتصل 1000 ملليجرام وهو مؤكسد ويقاوم تكاثر الفيروس التى تحدث خلال الأيام الأولى للإصابة.
وفيتامين “d” ولابد من التعرض للشمس لمدة نصف ساعة يومياً لنأخذ 80% من احتياجنا منه ونسبة 20% نأخذها من الطعام مثل البيض والسمك والألبان والزيوت ومهم جدا للصفوف الأمامية التى تتصدى لكوفيد 19 ووجدنا أن معدلات الاصابة بينهم زادت لنقص فيتامين “d”لديهم , وفيتامين “E” مهم لمن يزيد عمره عن 65 ولايحتاج الجسم الا15 ملليجرام فقط ويتوفر فى الزيت الحار والمكسرات .
ويحتاج الجسم الزنك وخاصة النباتيين لانه لايوجد الا فى البروتين الحيوانى ونوصى مرضى تاسكر أيضا بالحصول عليه فهو موجود فى اللحوم والاسماك والحبوب واللب السورى ويحتاج الشخص ل55 ميكوجرام منه .
والسيلينيوم مفيد جدا ويحتاج الجسم 250 مللجرام منه وموجود فى سمك السردين والرنجة والماكريل , والجلوتامين مهم ويتوافر فى البيض والجبن واللحوم والمكسرات والحبوب.
ولابد من الامتناع عن السموم التى تكون فى الاملاح فنلجأ لملح البوتاسيوم بدلا من الصوديوم لأن مريض كوفيد19 يحتاج للعلاج بالكورتيزون الذى يحتفظ بالماء فى الجسم ويرفع الضغط فيجب الابتعاد عن الملح وكذلك السكر والدهون المتحولة من الصورة السائلة للصورة المتجمدة مثل السمن الصناعى لأنه يحتوى على الزيوت المهدرجة.
والبكتريا النافعة “البروبيوتك” وتتواجد فى الزبادى والجبن القريش و بكتريا “البريبيوتك” الموجودة فى الموز والعسل مهمة جدا للمناعة وتحسين الحالة المزاجية وتنظيم الحركة المعدية وصحة القلب والحساسية وللتخسيس , والرضاعة الطبيعية مهمة جدا للحفاظ على مناعة الطفل لحمايته من الامراض , والنوم فترة من 6-8 ساعات وممارسة رياضة المشى لمدة نصف ساعة يوميا يحمى من الاصابة بالأمراض فمعظم الرياضيين عندما أصيبوا بكورونا لم تظهر عليهم أى أعراض لممارسة الرياضة.
والبعد عن الضغوط يعزز المناعة حتى لايصاب الشخص بالاكتئاب وأمراض المناعة مثل الذئبة الحمراء والروماتويد وكذلك السرطان الذى فى العادة يظهر بعد حادث مؤسف , وشرب المياه بكميات مناسبة للإرواء والبعد عن الجفاف فى الجهاز التنفسى العلوى فالماء مهم ولاينبغى أن يقل عن 2لتر يومياً , والاكسجين لاينبغى أن يقل عن 92 وإذا بدأت أعراض التكسير فى الجسم وفقدان حاسة الشم يجب أن نعطى المريض بروتين عالى بمعدل 2جرام لكل كيلوجرام من جسمه ونمنع السكر ونعطيه عصائر بدل الفكهة لنبعد عن الألياف والخضار يطهى جيدا فى الشوربة ونبعد عن الدهون وتقلل السعرات الحراية ونهتم بالسوائل الدافئة وتناول الزبادى مع العسل فى وجبة العشاء.
#مجلة_نهر_الأمل
