مجلة”نهر الأمل” تشهد الاحتفال باليوم العالمى للغذاء
المركز القومى لثقافة الطفل ينظم إحتفالية تحت شعار ” أفعالنا مستقبلنا”
تغطية إخبارية : وفاء ألاجة
تحت رعاية ا. د/ ايناس عبد الدايم وزير الثقافة و ا. د /هشام عزمى الأمين العام للمجلس الأعلى للثقافة إحتفل المركز القومى لثقافة الطفل برئاسة الكاتب محمد ناصف باليوم العالمى للغذاء تحت شعار “أفعالنا مستقبلنا” ،و شارك فى الاحتفالية للتغذية د. مسعد عويس استاذ دكتور كليه تربية رياضية جامعه حلوان.و د. محمد العفيفي مدير وحدة التثقيف بالمعهد القومي للتغذيه المناعه،و د .نعمه عبد الهادي مدير وحده الاعلام بالمعهد القومي للتغذيه ،ود .احمد نور الدين إخصائى التغذية العلاجية،و ا.د/ عيد احمد محمد استاذ كيمياء وتكنولوجيا الحبوب بمركز البحوث الزراعية ،وم .غاندى عزوز سمعان، وأدار اللقاء د. مروة عادل مسئول الثقافة العلمية بالمركز تحت اشراف د. صفية اسماعيل مدير عام بحوث الطفل ،وتضمن الاحتفال انشطة ومسابقات رياضية للاطفال ،وكشف عام على الأطفال وعمل توعية صحية وأنظمة اغذية للأطفال من بريما فارم،و ورشه فنية بالطمي المدعم بالاملاح المعدنية يارو اى دى.
وبدأت الإحتفالية بعرض فيديو يوضح دور المركز القومى لثقافة الطفلفى مجال تثقيف الطفل والورش التى تهدف للتثقيف الغذائى وإستعرض الكاتب المسرحى محمد عبد الحافظ ناصف رئيس الإدارة المركزية للمركز طرق إستفادة الطفل من الغذاء الصحى والمتوازن داعياً الى الإبتعاد عن تناول المشروبات الغازيو والعصائر المصنعة واللجوء للعصائر الطبيعية والأطعمة الطازجة من خضروات وفواكه للحفاظ على صحة الطفل ،وتشهد الاحتفالية كل مايغذى الجسد والروح والهواء النقى والخضرة لينعم الأطفال بيوم صحى ومشاركات تثقيفية تقدم لهم فكرة عن الغذاء الصحى السليم.
وأكد الدكتور مسعد عويس مسؤلية الأسرة والمدرسة والاعلام والجميع عن توفير حياه سعيدة للطفل ، ويبدأ الاهتمام من مرحلة الطفل وهو جنين لنكفل له النمو الصحى ومصر العظيمة تهتم بالطفل كما هو مذكور فى التاريخ الاسلامى ،ووجه الرئيس بالاهتمام بوجبة التغذية المدرسية وأشرف على تنفيذها المركز القومى للتغذية ليضمن تقديم وجبة صحية مفيدة لأطفالنا لتمكنهم من التركيز أثناء اليوم الدراسى ، وحذر من الاعلانات المتكررة فى وسائل الاعلام تحفز الأطفال لتناول المشروبات الغازية والحلوى المصنعة والتى تضر بصحة الطفل والمركز القومى لثقافة الطفل يتبنى دور التثقيف ونشر الوعى بالغذاء الصحى وممارسة الرياضة لبناء طفل قوى ليصبح رجل الشرطة الذى يحمى مصر فى المستقبل ، ويجب تعاون كافة الفئات لنشر الوعى بالمركز ليصبح مركز إشعاع وتثقيف.
وأشارت الدكتورة نعمة عبد الهادى لأهمية التغذية السليمة فالمسح الديموجرافى لعام 2014 أظهرت إرتفاع نسب الاصابة بالسمنة والتقزم وأمراض سوء التغذية لدى الأطفال دون سن الخامسة وبلغت نسب التقزم 21% من الأطفال ، والسمنة 15% ، والانيميا 27% وأطلقت وزارة الصحة مبادرة للكشف المبكرعن الأنيميا والسمنة والتقزم تحت رعاية السيد رئيس الجمهورية وتحت إشراف المعهد القومى للتغذية وإنتاج وجبات غذائية تتوافق مع أطفال الدلتا وصعيد مصر .
وتعد وجبة الافطار الوجبة الأساسية التى تمد الطفل بأكثر من 30% من إحتياجاته وينبغى الاهتمام بمكوناتها لبناء جسم الطفل وينتج الطاقة لممارسة الأنشطة البدنية والذهنية وتقيه من الأمراض وتعزز المناعة لديه وتقوى الذاكرة ، ونحرص أن تحتوى الوجبة الغذائية لطفل على مجموعات البناء وتتمثل فى البروتين الحيوانى والنباتى ، ومجموعة الطاقة وتحتوى على الدهون والنشويات ، ومجموعة الوقاية وتحتوى على الخضروات والفاكهة والفيتامينات تمد الجسم بالعناصر التى يتطلبها الجسم مثل فيتامين “ب” المركب الذى يقوى الأعصاب ويحفظ صحة الجسم وموجود فى اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبقوليات ، وفيتامين “ج” الذى يساعد على إمتصاص الحديد للحماية من الأنيميا والكولين يقوى الذاكرة وموجود فى صفار البيض واللحوم والكبد .
ومجموعة المعادن مثل الزنك والحديد والكالسيوم واليسلينيوم وحمض الفوليك تقوى عظام الطفل وتمنحه الحيوية وتحميه من الأمراض ، ومثال الوجبة الغذائية السليمة تتكون من النشويات المركبة الموجودة فى رغيف الخبز الأسمر ، وقطعة جبن وبيضة وخيار وجزر وفاكهة الموسم والمياه ، وينبغى البعد عن الوجبات السريعة المعدة خارج المنزل والعصائى المعلبة والحلوى للحماية من الأمراض وزيادة تركيز الطفل ، وممارسة الرياضة لمدة من 15- 30 دقيقة ثلث مرات فى الاسبوع ، مع الالتزام بفترة نوم كافية لاتقل عن 8 ساعات يومياً مع الحرص على النوم مبكراً وإطفاء الأنوار.
وأكد الدكتور أحمد نور الدين أن أهداف التنمية المستدامة تشير للإهتمام بصحة الأم والطفل تحت سن 5 سنوات وأكدت الحرص على تقليل عدد النساء المصابات بالأنيميا ل50% وتقليل نسب الأطفال المبتسرين ل30%، وتقليل نسب الاصابة بنقص الوزن والتقزم لدى الأطفال، والحرص على الرضاعة الطبيعية للطفل خلال الستة أشهر الأولى لاكسابه المناعة الطبيعية وتقلل نسب الاصابة بالسمنة ، كمت حذرت منظمة الصحة العالمية من الأكلات السريعة لأنها تضر بصحة الطفل وتعرضه للإصابة بفرط الحركة وتشتت الانتباه والتوحد كما تعرضه لنقص الكالسيوم والأنيميا والتقزم .
والغذاء الصحى يضمن نمو صحى سليم وتساعد على إرتفاع نسبة التركيز لدى أطفال المدارس فإكتساب العادات السليمة والإلتزام بنمط الغذاء الصحى تحمى الأطفال من الاصابة بالأمراض المزمنة ويجب أن يحص الطفل من كمية مناسبة من المياه لاتقل عن لتر ونصف يومياً ،ويتناول 5 وحدات من الخضار والفاكهة ووحدتين من البروتين واللبن ويقلل من الدهون وينبغى أن يشارك الطفل فى تحضير طبقه ليتضمن نصف الطبق خضروات وفاكهة ويشمل ربع الطبق حبوب كاملة والربع الأخر بروتين ومن المهم إعطاءه اللبن والزبادى والبيض والمكسرات .
وأشار دكتور محمد عفيفى أن لبن الأم مفيد جداً ويكسب الطفل مناعة طبيعية خاصة أول لبن بعد الولادة وتحرص كل أم على الرضاعة الطبيعية فقط خلال الستة أشهر الأولى للطفل والغذاء المتوازن يضمن صحة جيدة لأطفالنا ونهتم بتنوع الغذاء للطفل وإعطاؤه عناصر هامة مثل الزنك والحديد والسيلينيوم لتقوية المناعة ، والابتعاد عن الشاى لأنه يمنع إمتصاص الحديد والحرص على تناول الزنك لتقوية الذاكرة ويساعد على إلتئام الجروح وسلامة الشعر ويساعد على عمليات الهضم والتمثيل الغذائى وينبغى على كل أم أن تحرص على تناول طفلها للحوم والأسماك والفول السودانى والكاكاو والعدس والقمح.
#مجلة_نهر_الأمل
