معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي في التعبئة والتغليف

معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي في التعبئة والتغليف

بواسطة / محمود علي

ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية البرنامج التدريبيي الداخلي بعنوان “الأساليب الحديثة فى التعبئة والتغليف” لقسم بحوث هندسة التصنيع وتعبئة وتغليف الأغذية والمنعقد خلال الفترة من الأحد الموافق 2022/1/9 حتى الخميس 2022/1/13م بالقاعة الرئيسية بالمعهد – تحت رعاية وإشراف أ.د. شاكر عرفات – مدير المعهد، و أ.د. عاطف سعد عشيبة – وكيل المعهد للإرشاد والتدريب.

يهدف البرنامج التدريبي إلى زيادة وعى المتدربين بأهمية تعبئة وتغليف الأغذية والتعرف على الأساليب أو التقنيات الحديثة في التعبئة والتغليف. يتضمن البرنامج التدريبي العديد من الموضوعات الهامة مثل الأساليب الحديثة لتعبئة الأغذية لإطالة فترة الصلاحية – دور التعبئة والتغليف في الحد من الفاقد وترشيد الإستهلاك الغذائى – العبوات الذكية والجو الغازي المعدل والنانوتكنولوجى – الإستفادة من المخلفات الزراعية كبدائل للبلاستيك- إستخدام تكنولوجيا النانو في إنتاج الأغشية الطبيعية لزيادة فترة صلاحية الأغذية – إنتاج مواد بيولوجية لتحسين خصائص الأغشية للعبوات الغذائية القابلة للأكل – القياسات الهندسية للعبوات – الإتجاهات الحديثة في تعبئة وتغليف المواد الغذائية.

#مجلة_نهر_الأمل