الأسماك المملحة والمدخنة

نصائح عند شراء و إعداد وتجهيز الأسماك المملحة والمدخنة بقلم الدكتور / عاطف سعد عشيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم والأسماك ووكيل…